조이아스 이타쿠자 초콜릿 물방울

미리 설정한 초콜릿 물방울을 제과용 디핑 페이퍼 시트 위에 배열하고, 두 번째 시트로 덮은 후 눌러줍니다.
위에 시트를 제거해주세요.
약 5g의 가나슈를 초콜릿 바로 위에 짜줍니다.
초콜릿 물방울 사이에 가나슈가 들어가도록 두 번째 시트로 덮어줍니다. 그 다음 직경 5cm 커터로 원형으로 잘라줍니다.
60°F (16°C)에 둡니다.