멜팅 헤이즐넛 프랄리네 미니 갸또

푸드 프로세서에 설탕, 꿀, 우유, 전란을 넣고 섞는다.
헤이즐넛 분말, 소금, 체친 밀가루와 베이킹 파우더를 넣는다. 크림화된 버터와 부순 헤이즐넛도 넣어준다.
만약 버터가 섞기에 너무 단단하면, 헤어드라이어로 볼을 살짝 데워준다. 그러나 버터가 녹지 않도록 주의해준다.
혼합물 40g 을 실리콘 머핀 몰드에 짜준 뒤 프랄리네 멜티 센터를 넣어준다.
다시 약 20g의 혼합물로 덮어준 뒤 팬이 달린 오븐에 180°C 로 18분간 구워준다.