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Agir en faveur de la communauté

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Les enjeux

Aucune entreprise n’évolue isolément. Un environnement dynamique peut être un réel atout pour les boulangeries, pâtisseries et restaurants. Ces établissements peuvent, à leur tour, venir en aide aux personnes défavorisées, revitaliser leur environnement et être une source de prospérité économique. En outre, les consommateurs considèrent toujours plus qu’une entreprise ne doit pas rechercher seulement le profit. Les chefs et les propriétaires d’établissements ont aussi la responsabilité d’utiliser leurs compétences et leurs réseaux pour participer activement au bien-être collectif.  

Pourquoi c'est important

Tisser des liens à l’échelle locale peut être le moyen de fidéliser aussi bien la clientèle que le personnel, et les produits proposés n’en seront que plus appréciés. C’est la recette d’une activité durable et prospère. Vous pouvez exercer une influence positive dans votre environnement, avec des retombées d’ordre social, économique et environnemental, par exemple en vous associant à d’autres entreprises pour optimiser les services de collecte et de recyclage. Un café, un restaurant ou une boutique peuvent être le cœur battant d'un quartier. Donner, du temps, de l’espace ou de l’argent, est un autre moyen de renforcer l’impact positif d’une entreprise sur son environnement. 

Nos meilleurs conseils pour agir en faveur de la communauté 

  • Adhérez et participez à des associations ou à des réseaux d’entreprises pour comprendre quels sont les besoins locaux et comment apporter votre contribution  

Laissez-vous inspirer par nos contributeurs

Maxime FRÉDÉRIC

Pour moi, les valeurs de l’artisanat, du travail, de la valorisation du travail réalisé, sont très importantes. Nous soutenons l’économie locale – de la porcelaine, en passant par terre cuite jusqu’à l’ébéniste...

Maxime FRÉDÉRIC  
Chef pâtissier
Cheval Blanc Paris
Paris, France

Patrice DEMERS

Patrice Demers s’est étroitement impliqué avec l’association La Tablée des Chefs dès sa création. Le chef soutien La Tablée de diverses façons : en participant à des collectes de fonds à travers de l’organisation de stages culinaires, en embauchant des apprentis de La Tablée pour leur offrir une expérience professionnelle et certifiante, ou en favorisant le don de produits invendus. Un bon exemple des nombreux soutiens qu’une entreprise peut apporter aux associations ou ONG locales. 

Patrice DEMERS
Chef pâtissier & propriétaire
Patrice Pâtissier
Montreal, Canada