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La collection Noël 2024
Une collection festive de chocolats fins aux arômes subtils, en édition limitée. Une promesse d’instants de partage, de plaisir et de gourmandise.
Les Créations Chocolat
Pour célébrer un moment festif, savourez 100 ans de savoir-faire avec nos chocolats fins.
Les Instants Dégustation
Pour partager un instant d’initiation à la dégustation du chocolat, découvrez nos coffrets de carrés de chocolat.
Les Moments Croquants
Pour la pause plaisir après une balade hivernale, craquez pour notre sélection d’amandes et noisettes enrobées de chocolat.
Les Coffrets Destination Paris & Londres
Pour profiter d’un moment d’évasion, partez en escapade parisienne ou londonienne avec nos coffrets Destination.
Le coffret découverte
Valrhona réunit ses meilleurs produits dans un coffret d’exception pour le plaisir des grands et des petits gourmets. Un écrin à offrir et à partager pour toutes les occasions.
Chocolat noir à Pâtisser Komuntu 80%
Komuntu 80%, c’est un chocolat au goût unique dans un format à pâtisser et à déguster. Idéal pour réaliser des recettes pâtissières créatives pour les grands comme les petits gourmets.
Praliné craquant Amande Noisette Fruité 50%
Découvrez l'équilibre de l'amande et de la noisette dans une texture craquante avec ce praliné fruité craquant 50%.
Chocolat au lait à Pâtisser Jivara 40%
Jivara, par sa douceur cacaotée et maltée, est un chocolat chaleureux comme les rayons dorés du soleil à l'aube d'un matin d'été.
Chocolat noir à Pâtisser Guanaja 70%
Les notes réconfortantes de grué de cacao amer, la force et l’acidité de Guanaja se répondent comme les sons chauds et harmonieux d’un orchestre d’instruments en bois d’ébène mêlés aux rythmes doux de percussions et chants festifs.
Chocolat noir à Pâtisser Caraïbe 66%
Equilibré et Grillé : Sur un bel équilibre, Caraïbe exprime des notes rondes chocolatées et de fruits secs grillés, sur un final légèrement boisé.
Chocolat au lait à Pâtisser Caramelia 36 %
Caramel et Notes de beurre salé : Tendre, gourmand et généreux, Caramélia vous séduira par son lacté onctueux et la puissance de son goût caramel au beurre salé.
Chocolat blanc à Pâtisser Ivoire 35%
Onctueux et vanillé. Le Chocolat blanc Ivoire, peu sucré, dévoile des arômes de lait chaud rehaussés de légères notes de vanille.
Chocolat Dulcey à Pâtisser 35 %
Onctueux et Biscuité : D'une couleur blonde, le chocolat Dulcey révèle une texture onctueuse et enveloppante. Son intense douceur biscuitée et peu sucrée laisse place à des notes généreuses de sablé à la pointe de sel.
Aide Pâtissière - Cacao Poudre
Une poudre non sucrée de cacao à la finesse exceptionnelle et au goût intense pour savourer de délicieuses boissons chocolatées ou réaliser des recettes gourmandes
Aide Pâtissière - Cœurs fondants Guanaja
Pour vous aider à obtenir un cœur coulant et fondant en chocolat au centre de vos créations, idéal pour tous les particuliers adeptes de pâtisserie
Praliné Amande Noisette Fruité 50%
Une pâte Praliné amandes noisettes Valrhona au goût fruité, pour des usages multiples à tartiner ou à pâtisser.
Chocolat noir bio à Pâtisser Oriado 60%
Chocolat noir de couverture biologique et équitable. Enveloppant, Équilibré, Vanillé avec une pointe de noix de coco.
Chocolat noir à Pâtisser Equatoriale 55%
Rond et Vanillé
Derrière le goût d’Equatoriale Noir se cache un savoir-faire d’assemblage complexe de profils aromatiques de cacaos.
Chocolat au lait à Pâtisser Equatoriale 35%
Rond et Réconfortant. Derrière le goût d’Equatoriale Lait se cache un savoir-faire d’assemblage complexe de profils aromatiques de cacaos
Chocolat noir à Pâtisser Manjari 64%
Séduisant, Fruité, Acidulé, Notes de Fruits Rouges