Cacao

Créer une filière cacao juste et durable

Pour soutenir la filière cacao, Valrhona poursuit son engagement

Depuis toujours, Valrhona met en avant la qualité et le goût de son chocolat ainsi que son engagement à créer une filière cacao juste et durable, respectueuse des Hommes et de la Planète.

Valrhona a ainsi été précurseur en créant une équipe experte de sourceurs totalement dédiée à sa filière Cacao et au développement de relations directes et pérennes avec les organisations de producteurs. Cette proximité et connaissance de ses fournisseurs à travers le monde a permis à Valrhona de renforcer son expertise cacao avec le développement des terroirs, des variétés et les différentes techniques de culture.

sourceur et producteur de cacao Valrhona

Ainsi, depuis de longues années, Valrhona développe et met en place de nombreux projets pour permettre à ses filières cacao de devenir plus pérennes et résilientes :

100 % de notre cacao provient d'un contrat de partenariat longue durée de plus de 8 ans en moyenne avec des coopératives ou des plantations.
Visite et audit de chacun de nos fournisseurs cacao : au minimum une fois par an, quand le contexte géopolitique le permet.
Nous nous engageons à n'avoir aucune parcelle dans les aires protégées. Depuis 2018, 100% des fèves de cacao sourcées par Valrhona sont tracées depuis le producteur. Pour aller plus loin, depuis 2019, nous cartographions également leurs parcelles (objectif 100% à fin 2024). La cartographie de toutes les parcelles de nos producteurs partenaires permet de vérifier, par superposition avec les cartes officielles de chaque pays, qu'aucune de ces parcelles ne se trouve en aire protégée.
Nous nous engageons à réduire l'Empreinte carbone de notre cacao. Pour cela, nous avons choisi d'aller plus loin que le règlement européen contre la déforestation et la dégradation des forêts (RDUE) en géolocalisant 100% de nos parcelles à l'aide de polygones, indépendamment de leur taille, pour une précision maximale. Nous avons lancé, avec l'ONG Nitidae, un programme de calcul de l’empreinte carbone du cacao directement sur les zones de production des fèves que nous achetons. Alors que le RDUE exige de prouver que notre cacao n'a pas été cultivé sur des terres déforestées après le 31 décembre 2020, nous choisissons de qualifier et de quantifier le risque de déforestation sur une période de 20 ans. Cette approche nous permet de connaître plus précisément nos facteurs d'émission de cacao pour mieux cibler notre impact.

Ces engagements ont été confirmés par l'obtention pour la seconde fois du label B Corp.

Productrice de cacao valrhona à Madagascar

Nos politiques Cacao Durable

productrice et sourceur cacao à Madagascar

Prix équitable

Ecole financée par Valrhona en Côte d'Ivoire

Lutte contre le travail des enfants

Zéro déforestation

Agroécologie

Démarche traçabilité

A l'horizon 2030

Valrhona poursuit et renforce ses actions pour une filière cacao juste et durable. Ceci se traduit par des actions accrues sur les enjeux essentiels de la chaîne d’approvisionnement du cacao que sont :

Le prix pour une rémunération juste et équitable des producteurs grâce à l'achat de matières premières cacao certifiées Commerce Equitable
La lutte contre le travail forcé et le travail des enfants par le déploiement de CLMRS
La lutte contre la déforestation avec objectif 0 parcelle en aire protégée
La baisse des émissions de gaz à effet de serre avec un objectif de -50% des émissions à 2030
Le financement de projets de recherche en agroécologie

Portée par la volonté de faire mieux tout en refusant la facilité, Valrhona engage l’ensemble de ses collaborateurs et de ses parties prenantes dans la mise en œuvre de ses plans d’actions.

Nos experts témoignent

A travers les portraits de nos sourceurs, experts, et partenaires, découvrez quelques-uns des projets menés dans notre chocolaterie ou en plantation auprès de nos communautés de producteurs.